Komentar

Resep dengan kentang yang ingin Anda buat setiap hari

Resep dengan kentang yang ingin Anda buat setiap hari

Anda tertarik: 7 jenis kentang yang harus Anda ketahui

Iklan - Tetap membaca di bawah 1 Pommes Anna Getty Images

BAHAN (4 orang):- 2-3 kentang besar
- 100 g mentega
- Thyme
- Lada hitam
- Keluar

Kupas dan cuci kentang dengan baik. Potong menjadi irisan yang sangat tipis dengan bantuan mandolin atau pisau tajam. Masukkan kentang ke dalam mangkuk dan tutupi dengan air dingin. Biarkan di lemari es 10 menit untuk menghilangkan pati. Kuras dan keringkan dengan baik.

Memanaskan lebih dulu oven ke 200º C dengan panas ke atas dan ke bawah. Letakkan casserole di atas api dengan 2 sendok makan mentega. Tempatkan lapisan pertama irisan kentang untuk menutupi seluruh dasar. Bumbui dengan garam dan merica dan, ketika mentega telah meleleh, angkat mangkuk dari api. Tambahkan beberapa potong mentega dan tutup dengan lapisan kentang lainnya. Salpimentar dan ulangi operasi sampai menempatkan semua kentang. Tambahkan beberapa daun thyme. Letakkan kembali wajan di atas api dan masak selama beberapa menit, sampai ujungnya menjadi berwarna.

Tutup dengan foil dan panggang 10-15 menit atau sampai kentang lunak. Hapus dari oven.

2 kentang ungu panggang

BAHAN (4 orang):- 600 g kentang ungu
- 1 bit
- Daun bawang
- Krim keju
- Minyak zaitun

Memanaskan lebih dulu oven ke 200º C. Lepaskan tangkai menjadi bit dan cuci dengan sangat baik. Letakkan panci di atas api dengan banyak air dan garam, dan masak bit selama 20 menit. Ketika lunak, mereka harus dilepas dan dipisahkan. Potong-potong dan potong halus. Masukkan bit dan jusnya ke dalam panci dengan sedikit garam dan 2 liter air.

Kupas kentangnya. Potong-potong setebal 2 atau 3 mm tanpa memotong bagian dasar kentang. Masukkan kentang ke dalam panci dengan air dan bit, dan terus nyalakan 5 menit. Angkat kentang dan tiriskan dengan baik.

Warnai kentangnya dengan minyak zaitun dan panggang selama 30 hingga 40 menit. Sajikan dengan keju segar dan daun bawang cincang.

3 panci kentang dan sosis

BAHAN:
- Kentang
- Sosis
- Telur
- 1 paprika merah dan 1 paprika hijau
- Tomat ceri
- Bawang putih
- Peterseli segar
- Minyak zaitun

Cuci, kupas, dan potong tiga kentang menjadi bujur sangkar. Goreng dalam wajan dengan minyak zaitun. Buang, buang sisa minyak dan cadangan. Potong lada merah dan lada hijau di batang korek api dan tumis dengan bawang putih di wajan lain sampai mereka rebus.

Potong dua belas sosis daging babi Iberia dan tambahkan ke wajan dengan paprika dan tumis. Buang kentang dan campur.

Tambahkan sekitar enam tomat ceri dicuci dan potong dua, tumis dan garam dan merica secukupnya. Cangkang dua telur, satu per satu, kurangi panasnya dan biarkan matang. Taburkan banyak peterseli segar, cincang dan siap disajikan. Enak!

4 kentang panggang dengan bawang putih dan rosemary

BAHAN (4 orang):- 4 kentang baru
- 3 cabang rosemary segar
- 2 siung bawang putih
- Minyak zaitun extra virgin
- Lada hitam giling
- Keluar

Panaskan dulu oven pada 200 º C. Cuci kentang dengan air dingin, pastikan tidak ada kotoran yang tersisa. Keringkan dan potong-potong dengan bantuan pisau bawang besar.

Angkat daunnya Batang rosemary. Potong daunnya. Kupas dan hancurkan siung bawang putih. Campur daun rosemary cincang dengan siung bawang putih, kupas dan ditumbuk. Tambahkan sedikit minyak zaitun, garam, dan lada. Dalam mangkuk atau mangkuk besar, tempatkan kentang dan taburi dengan campuran sebelumnya. Aduk rata sehingga merata di semua sisi.

Tutupi nampan Panggang dengan kertas belerang dan letakkan potongan kentang di seluruh permukaan, meninggalkan sedikit pemisahan di antara mereka. Panggang dalam oven selama 30 menit. Balikkan kentang dan masak lagi selama sekitar 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera.

PERHATIKAN!
Ramuan aromatik, sentuhan lada dan minyak zaitun extra virgin yang baik akan menghilangkan rasa hidangan lezat ini.

5 Krim kentang dan daun bawang

BAHAN (4 orang):- 4 daun bawang
- 2 kentang besar
- 1 wortel besar
- 1/2 daun bawang
- 1 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Krim untuk memasak

Potong dan potong Daun bawang daun. Kupas dan potong kentang dan iris, wortel dan daun bawang. Sangat nyaman bahwa semua bahan memiliki ukuran yang sama sehingga dimasak pada waktu yang bersamaan. Kupas dan cincang siung bawang putih.

Taruh casserole ke api dengan percikan minyak dan satu siung bawang putih. Tambahkan sayuran dan kentang dan, jika perlu warna, tambahkan segelas air. Biarkan memasak. Rasakan dan bumbui dengan rasa.

Hancurkan dengan blender sampai Anda mendapatkan krim yang homogen mungkin. Jika perlu, pergi melalui orang Cina atau pejalan kaki. Tempatkan dalam mangkuk dan tambahkan sedikit krim untuk menambah kilau dan kelembutan.

6 Kentang Boneka Tuna

BAHAN (4 orang):
- 4 kentang sedang
- 2 kaleng tuna dalam minyak zaitun
- 50 gr keju cheddar parut
- 100 gr keju mozzarella parut
- 50 g saus tomat
- Keluar
- Daun bawang

Cuci dan masak kentang selama 15 atau 20 menit. Kuras dan biarkan dingin. Saat hangat, potong menjadi dua, memanjang. Kosongkan setiap bagian dengan bantuan satu sendok teh kopi.

Panaskan dulu oven pada 200º C. Masukkan ke dalam mangkuk kentang yang telah kita buang, tuna dengan minyaknya, keju parut cheddar, saus tomat dan garam. Campur sampai Anda mendapatkan pasta.

Isi kentang dengan porsi pasta tuna. Olesi loyang dengan minyak zaitun. Tempatkan kentang. Taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven dan gratin sekitar 12 menit. Sajikan kentang panas, ditaburi sedikit lokio.

7 pai kentang Hungaria

BAHAN (4 orang):
- 1/2 kg kentang
- 1 paprika merah
- 1 bawang
- 3 butir telur
- 1 zucchini besar
- 4 sosis
- 2 dl susu
- 100 g daging
- Kaldu sayur
- Paprika secukupnya
- Keju parut emmental atau gruyère
- Minyak zaitun
- Keluar
- Lada hitam

Cuci dan masak kentang. Kupas dan iris. Kupas dan potong bawang, merica dan zucchini.

Letakkan panci Ke api dengan minyak. Tuang bawang, lada dan zucchini. Tumis dan tambahkan sedikit kaldu. Kecilkan api, tutup dan biarkan. Tambahkan garam dan merica secukupnya dan tambahkan paprika.

Sebarkan air mancur Dipanggang dengan mentega. Tempatkan satu lapis kentang, satu lagi sayuran, taburi dengan paprika dan seiris sosis. Taruh satu lapis keju parut. Ulangi dan akhiri dengan lapisan parutan keju dan bacon.

Kocok telur dan susu, tambahkan cairan memasak sayuran, garam dan lada secukupnya dan tuangkan di atas piring. Panggang pada suhu 200º C selama 20 menit.

Versi lain!
Gantilah sosis untuk keju yang berbeda dalam irisan tipis dan, di antara lapisan, masukkan irisan tomat alami, bukan saus.

TIP: Untuk memastikan kue tidak mengering, tambahkan sedikit susu atau kaldu sebelum memasukkan piring ke dalam oven ke gratin.

8 Panggang Kentang Renyah

BAHAN (4 orang):
- 4 kentang baru
- 1 paprika merah
- 1 tomat
- 1 percikan krim masak cair
- 1 bawang putih
- Thyme
- 2 sendok makan mentega
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Keluar
- merica

Panaskan dulu oven pada 200º C. Kupas dan potong kentang menjadi 4 bagian. Potong setiap potongan menjadi setipis mungkin. Letakkan wajan di atas api dengan minyak zaitun dan mentega. Angkat begitu mentega meleleh dengan baik.

Cat air mancur Panggang dengan campuran minyak dan mentega. Tempatkan potongan kentang. Bumbui kentang dan taburi dengan sisa minyak dan mentega.

Panggang Kentang, lada, tomat, dan bawang putih yang sudah dipanaskan. Buang kentang saat mulai cokelat di atasnya. Angkat tomat saat kulitnya terbuka, dan lada
bawang putih ketika mereka mulai menjadi gelap. Masukkan lada panggang setelah dikupas, tomat dan bawang putih cincang dan krim cair dalam gelas blender; mengalahkan Sajikan kentang dengan thyme segar dan dengan saus samping.

Tahukah Anda ...
Kentang baru ini ideal untuk dimasak dalam salad, pure atau semur dan, tentu saja, digoreng, karena lebih renyah.

TIPS: Membuat kentang panggang menjadi sangat renyah adalah memasaknya dalam air asin selama 5 menit, sebelum dipanggang.

9 Quiche Sayuran dengan Kentang

BAHAN (4 orang):

- 1 lembar puff pastry beku
- 2 kentang
- 300 g brokoli
- 8 tomat ceri
- 2 paprika merah
- 1 bawang
- 4 butir telur
- 3 dl susu evaporasi
- Keju parut Parmesan 75 g
- 1 siung bawang putih
- Minyak zaitun
- Garam dan lada

Masak kentang dalam banyak air garam 20-25 menit, hingga empuk. Sementara itu, potong sayuran.

Letakkan panci ke api dengan percikan
Minyak dan bawang putih Saat bawang putih mulai berubah warna, tambahkan sayuran dan sedikit garam. Tumis 5-10 menit. Biarkan marah. Kupas dan potong kentang.

Taruh dalam mangkuk Telur, kentang, susu, keju, dan sayuran. Salpimentar secukupnya dan aduk hingga rata.

Tempatkan adonan angin pada cetakan quiche atau, seperti dalam kasus ini, muffin. Sesuaikan adonan dengan baik ke alas dan samping. Tuang isian dan sebarkan dengan baik. Panggang pada suhu 180º C selama 35 menit sampai berwarna cokelat keemasan.